Misafirlerinizi etkilemek için zarif ve kolay bir meze mi arıyorsunuz? Waldorf Tavuk Salatasından başkasına bakmayın! Bu klasik yemek, yüzyılı aşkın bir süredir toplantıların vazgeçilmezi olmuştur ve bunun iyi bir nedeni vardır. Sulu piliç çevirme, çıtır elma ve kereviz, kremalı mayonez ve ekşi krema, tatlı üzüm, ceviz ve narenciye aroması katan limon suyunun birleşimi sayesinde lezzet ve doku doludur. Ayrıca, inanılmaz derecede çok yönlüdür - kraker, ekmek veya hatta marul kaplarında servis edebilirsiniz.
Waldorf Tavuk Salatası inkar edilemez derecede lezzetli olsa da, bazı şaşırtıcı sağlık yararlarına da sahiptir! İşte temel bileşenlerin ve besinsel katkılarının bir dökümü:
- Yağsız Protein: Tavuk göğsü, kendinizi tok ve enerjik hissetmenize yardımcı olan harika bir yağsız protein kaynağıdır.
- Lif ve Vitaminler: Kereviz ve elma doyurucu bir gevreklik katar ve bağırsak sağlığını destekleyen ve sindirime yardımcı olan diyet lifi ile doludur. Elma aynı zamanda sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini desteğini de sağlar.
- Sağlıklı Yağlar: Ceviz harika bir sağlıklı yağ kaynağıdır, kalp sağlığına katkıda bulunur ve kötü kolesterol seviyelerini düşürür.
Kremalı Seçimler: Sos için süzme yoğurt tercih ederek, geleneksel mayonez bazlı versiyonlara kıyasla yağ içeriğini azaltırken protein alımını artırabilirsiniz.
Bu enfes yemeği yapmaya hazır mısınız? Cooking With Celebrate programının bu ayki bölümünü aşağıya ekledik, Sam size Waldorf Tavuk Salatası tarifinin her adımında yol gösterecek. Yazılı formatı tercih edenler için, ayrıntılı talimatlar içeren indirilebilir bir PDF de mevcuttur. İster deneyimli bir aşçı olun ister mutfakta yeni başlayan biri, bu kalabalığı memnun eden mezeyi hemen hazırlayabileceksiniz!
Hemen izlemek için aşağıdaki videoyu tıklayın veya bu blogun üst kısmındaki tarifi indirin.
COOKING WITH CELEBRATE - Waldorf Tavuk Salatası
| Yapılır: 4 porsiyon | Hazırlık Süresi: 20 dakika |
İçindekiler
- 1 rotisserie tavuk, parçalanmış
- 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 1 Granny Smith elma, doğranmış
- 1 su bardağı kırmızı üzüm, ikiye bölünmüş
- 3/4 su bardağı mayonez (light veya mayonez alternatifi kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı ekşi krema (light veya süzme yoğurt kullanılabilir)
- 1/4 fincan limon suyu
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
Yol Tarifi
- Tüm malzemeleri bir kapta bir araya getirin ve karıştırın
- Marulla veya yüksek lifli ekmekle sandviç olarak yenebilir